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开一家冷饮店应该如何提高利润?这4种方法都可以试试!

发布日期:2019-01-29 10:34:41

编辑:熊芒官网

  现在有许多人都觉得开一家奶茶店是比较有前景的选择,但是他们觉得的有前景,是认为奶茶店的利润高,可是任何投资都是有风险的,不是所有奶茶店开店之后都有那么高的利润,有的甚至会亏本,主要看奶茶加盟商自身的经营能力,那么如何最大限度的提高奶茶店的利润呢?今天我们就一起来看。

开一家冷饮店要如何提高利润

  1、成本控制

  成本控制并不意味着使用廉价的商品或者是劣质的原材料,奶茶店可以在保证产品的质量的基础上,尽可能降低成本,我们看看哪些地方可以控制成本:租金、劳动力成本、原材料采购和其他成本。

  租金上,我们可以选择性价比高的地段,不必为了追求高人流量而选择超过投资能力的店铺;劳动力成本主要是在店铺人员的安排上,一个10平米的奶茶店,不需要招聘过多的工作人员,一般2-3人即可;如果可以控制原材料的成本,可以大大提高奶茶店的利润,所以在选择原材料时,要多渠道比较,多尝试选择高性价比的制造商,再决定长期合作。

  2、提高市场价值

  奶茶店要打造出品牌奶茶的知名度,也就是要提升奶茶品牌的市场价值,品牌定位和产品定位的结合有着密切的关系,品牌定位越高,产品的价值越高,相应的利润也就越高,市场上的知名度也就越高,消费者也就更加愿意在你的奶茶店消费。

提高市场价值

  3、提升产品包装价值

  提高产品包装的价值和品味,都说人靠衣装马靠鞍,一个好的奶茶包装可以增强消费者的购物体验,因此我们可以从视觉、品味、特性等方面来给奶茶设计一个独特的包装,得到消费者的认可,奶茶店的发展也就会更加的光明了。

  4、提高环境和服务价值

提高服务价值

  同样一杯奶茶饮品,口味,原料,杯型大小是一样的情况下,为什么一些奶茶店的利润只有20%,一些奶茶店可以有50%?它们到底是怎么做到的呢?试想一下,两家奶茶店,A的环境一般但是价格比较便宜;B的味道不错,环境好,服务好,价格会稍微贵一点,在这样的情况下,你会选择第一个商店吗?奶茶店之间的价格其实相差不大,在这种价格差距不大的情况下,他们肯定会去一个环境和服务都很好的店,即使价格有点贵,客户也能接受。

  开一家冷饮店,如果想要提高利润的话,这些方式都可以试一试。

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