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开冷饮店有什么注意事项?这5点创业忌讳一定要牢记!

发布日期:2019-01-26 16:50:12

编辑:熊芒官网

  目前,冷饮行业利润巨大,吸引了很多创业者的加入,但也不是所有的人都能赚钱,有时候如果没有经营好的话,就可能会造成亏损。开一家冷饮店有哪些注意事项呢?小编觉得,这5点创业忌讳一定要牢记。

选址不够精细

  1、选址不够精细

  在冷饮店选址前没有经过细化分析,不了解冷饮行业与当前商圈的情况,误失的选址,导致后期的定位不准,商圈消费受限,人流定位少等众多因素。

  任何冷饮店发展的动力就是顾客,也就是消费者,而店铺的位置恰恰就决定消费人群,比如在中小学外开高档餐厅,错误的选址是造成店铺倒闭最大的原因。

  2、冷饮店结构规划

  平面布局不到位,由于没有按常规冷饮店的运营流程和餐厅日常经营的结构来进行合理的规划,布置,导致开业前期流程不畅通,影响经营。

冷饮店结构规划

  由于很多创业者都是初次创业,没有什么经验,在店铺规划上缺乏经验,小编建议,最好是来熊芒官网,咨询一下我们的工作人员。

  3、产品定价错位

  奶茶产品定位,其实跟选址有一定的关系,如果你的位置选的好,那么定价就可以稍微高一点,如果你的位置一般,消费者消费能力不是很强的话,那定价就要稍微平民一些。

  4、宣传活动不到位

  其实大多数冷饮店老板在这一块,都没有做到位,如今各个行业都是竞争激烈,已经不是酒香不怕巷子深的时代了。没有宣传活动和恰当的活动策划,店铺很难聚集到人气,但很多时候,店铺老板在这一块都比较业余,所以还是需要专门的工作人员来运营一下。

  比如加盟熊芒这个冷饮品牌,总部不仅会提供选址帮扶,而且在后期,还会为你策划活动。

宣传活动不到位

  5、不按规定控制成本

  对于初次开店的人来说,通常都不知道怎么控制成本,但这是个大问题。如果成本过高,利润低的话,店铺就会处于亏损状态,所以,如何将成本控制好,定价的时候,既不会影响店铺利润,也不会让消费者觉得费用过高。

  上述5点,就是创业过程中的大忌,如果你计划创业的话,一定关注一下哦。

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